Στραγάλια

Περιγραφή

Τα στραγάλια είναι ένας από τους πιο θρεπτικούς ξηρούς καρπούς. Είναι γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες και την υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σημαντικά μέταλλα. Το στραγάλι είναι όχι μόνο ένα εξαιρετικό σνακ αλλά και μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών.

Το στραγάλι μαζί με άλλους ξηρούς καρπούς, όπως σταφίδες και φιστίκια είναι μια γευστική εμπειρία πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ενώ οι άλλοι ξηροί καρποί συνήθως είναι γνωστοί για την πλούσια σε λιπαρά τους σύσταση, το στραγάλι ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και σίδηρο, ενώ δεν περιέχει τα υψηλά επίπεδα λιπαρών που συναντάμε συνήθως σε άλλους ξηρούς καρπούς.

Είναι ιδανικό σε πράσινες σαλάτες, στο πρωινό μαζί με δημητριακά ή ως συμπυκνωμένη πηγή φυτικής πρωτεΐνης σε σκόνη σε διάφορες συνταγές. Τα πλούσια οφέλη του, για την υγεία και την ευεξία σας το κάνουν απαραίτητο για την καθημερινή σας διατροφή.