Απλή Συνταγή για γεμιστά

Τα γεμιστά είναι μια κλασική και πολύ αγαπημένη επιλογή! Ακολούθησε αυτήν την απλή συνταγή για να φτιάξεις τα δικά σας γεμιστά!

Υλικά:

– 6 μεγάλες πιπεριές (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες, ή ακόμη και μια συνδυασμένη ποικιλία)
– 1 φλιτζάνι (περίπου 200 γραμμάρια) βρασμένο ρύζι Καρολίνα
– 200 γραμμάρια φέτα, τριμμένη
– 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
– 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
– 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
– Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.

2. Κόψτε την κορυφή των πιπεριών και αφαιρέστε τα σπόρια και το μεσαίο μέρος τους.

3. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το βρασμένο ρύζι, τη φέτα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.

4. Γεμίστε τις πιπεριές με το μείγμα.

5. Τοποθετήστε τις γεμιστές πιπεριές σε ένα ταψί και ψήστε τις στο προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να γίνουν μαλακές και να αρχίσουν να ροδίζουν.

6. Μόλις είναι έτοιμες, αφαιρέστε τις από το φούρνο και αφήστε τις να κρυώσουν λίγο πριν τις σερβίρετε.

Απολαύστε!