Περιγραφή
Το Τζίντζερ είναι γνωστό για το έντονο αρωματικό του προφίλ και την πικάντικη γεύση του. Στη μορφή σκόνης, είναι ιδανικό για ποικίλες μαγειρικές εφαρμογές. Είναι κατάλληλο για σάλτσες, σούπες, στιφάδα, κοκτέιλ και γλυκά για να προσφέρει τη μοναδική του γεύση και άρωμα.
Εκτός από τη γεύση του, το τζίντζερ έχει επίσης γνωστές φαρμακευτικές ιδιότητες. Έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες, καθώς και ότι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τον πονόλαιμο και την καταπολέμηση του κρυολογήματος. Επιπλέον, έχει αναφερθεί ότι μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Συνολικά, το τζίντζερ αποτελεί ένα πολύτιμο συστατικό στη μαγειρική και στην υγιεινή διατροφή, προσφέροντας γεύση, άρωμα και θρεπτική αξία.